Những sai lầm ít người biết khi ăn khoai tây với đồ kèm theo
Khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe của con người chúng ta, nhưng nếu bạn tự ý ăn khoai tây theo cách này thì sẽ phản tác dụng.
Không ăn khoai tây với cua
Nhiều bà nội trợ thường kết hợp các món ăn trong bữa cơm theo cảm hứng riêng của mình mà không biết rằng hhi đã ăn khoai tây, tốt nhất không nên ăn cua, vì khi kết hợp với cua có thể gây tiêu chảy và nôn mửa, thậm chí dễ kết sỏi trong cơ thể, rất bất lợi cho sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, trước khi lên thực đơn cho món ăn trong ngày bạn cần tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng của nó xem chúng có kỵ nhau không nhé.
Không ăn khoai tây với cà chua
Nhiều bà nội trợ thường nấu canh khoai tây với xương và có thêm cà chua cho đẹp mắt. Nhưng sự kết hợp này kết này sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Trong khoai tây kích thích tiết axit trong dạ dày còn cà chua khi trong môi trường axit mạnh sẽ tạo ra kết tủa không tan trong nước. Vì vậy nếu cố tình ăn khoai tây và cà chua cùng một lúc, bạn sẽ rất dễ gặp phải tình trạng đầy hơi và khó tiêu.
Khoai tây thì không cùng lúc với lựu
Lý do khoai tây rất nhiều tinh bột – chất này sẽ kích thích tiết axit sau khi vào dạ dày, và khi ăn lựu nó cũng sẽ thúc đẩy bài tiết axit dạ dày tương tự. Chính vì vậy, khi ăn cùng lúc hai thực phẩm này sẽ dễ dẫn tới ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản và khó tiêu.
Bảo quản trong tủ lạnh
Củ khoai tây là thực phẩm không nên để trong tủ lạnh. Khi ở nhiệt độ dưới 7 độ C, tinh bột khoai tây được chuyển thành đường sẽ khiến cho hương vị khoai tây sẽ không còn tốt và ngon như lúc ban đầu.
Khoai tây để trong tủ lạnh thường bị nhũn và héo đi. Cách bảo quản tốt nhất là cho khoai tây vào trong túi giấy và để nơi không có ánh sáng mặt trời.
